Requerimento No 2434/2016
TEXTO COMPLETO
Requeremos à Mesa, ouvido o Plenário e cumpridas as formalidades regimentais,
que seja formulado Voto de Pesar pelo falecimento do empresário José Luiz
Truan, ocorrido no último dia 04 de setembro, na cidade de Gravatá/PE.
JUSTIFICATIVA
Natural de Vaud, na Suíça, José Luiz Truan nasceu em 22 de abril de 1920. Filho
de Lourdes Truan, espanhola, e Ramon Truan, suiço, engenheiro especialista em
produção de vidro e cerâmica.
Truan era o segundo filho de uma família de oito. Sempre foi tido como
aventureiro e sonhador. Formado em Direito, veio de uma família de advogados e
artistas renomados. Na Suiça, a família era proprietária de uma fábrica de
vidros no norte da Espanha.
Visionário, Truan era empresário do ramo gastronômico. Desde 1950, virou um
ícone da gastronomia em nosso Estado com a criação da Taverna Suíça, sendo
responsável pelos primeiros impulsos de Gravatá como cidade turística. As
instalações de sua taverna possuem um estilo arquitetônico rústico-suíço e o
clima típico da região, que dá impressão de ares europeus ao local. A casa foi
responsável por colocar a cidade na rota do turismo de Pernambuco.
José Truan foi o homem que popularizou o fondue no Agreste Pernambucano. Sua
ação pioneira introduziu no Nordeste o gosto pela especiaria suíça. Seu
restaurante um autêntico espaço suíço na cidade é elogiado por todos que
frequentam o polo gastronômico de Gravatá.
Considerado com um dos fondues mais antigos do Brasil, a Taverna Suíça é cartão
de visitas para turistas que até então desconheciam as belezas naturais de
Gravatá, além da pacata tranquilidade da cidade de interior.
Além do marco gastronômico, a iniciativa empreendedora de Truan tornou renomada
a infraestrutura hoteleira de Gravatá, quando também desenvolveu um trabalho
pioneiro no ramo da hotelaria, com a instalação do antigo Hotel da Serra.
Nos últimos seis anos, estava em sua terra natal recebendo cuidados médicos. No
mês de julho do ano vigente, voltou para passar o bastão junto com sua esposa
Madalena, a sua filha Anna e a seus netos Joe e Henry, para capitanearem seu
estabelecimento gastronômico.
Infelizmente, na manhã do último dia 04, Gravatá foi surpreendida com a notícia
de seu falecimento, que ocorreu de forma natural. Luiz Truan viveu seus 96 anos
de forma esplêndida, construindo um legado que jamais será esquecido por todos
aqueles que um dia conheceram sua história. Seu espírito empreendedor foi um
marco na história de Gravatá, quando suas ações colaboraram de maneira
grandiosa na inserção da cidade em uma rota de ascensão turística e econômica.
Perante o exposto, solicito aos nobres parlamentares a aprovação deste
requerimento.
